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新村

21小时前
4天前
6天前
焦点地区:避兰东新村 (新山18日讯)“道路狭窄,交通流量大!” 避兰东新村居民申诉,由于许多公路使用者为了避开马西旧路主要道路的一处交通灯,而取道菩堤花路(Jalan Bunga Siantan)作为捷径,因此造成该道路繁忙。居民代表呼吁当局设置路墩,进行修整并扩宽道路,以提升公路安全。 由于上述道路狭窄,交通繁忙,因此存在潜在的安全隐患。此前,甚至发生过一起垃圾车撞向路旁沟渠的事故,垃圾车也掉入沟渠内,导致沟渠崩塌,幸好未造成严重后果。 这起事故发生在2022年7月,沟渠崩塌后造成排水不通,成为蚊子滋生的温床。每逢大雨,大水就会流向附近的住宅,造成居民的困扰。经过超过一年的等待,地方政府发展部拨出一笔款项修复沟渠,工程于去年11月底竣工。 受影响的居民张女士在受访时,对于修复工程感到满意。她披露,事故发生时轰然巨响,吓了家人一跳。垃圾车撞毁沟渠后,每逢大雨沟渠水便溢满,流到住家的院子,导致无法晒衣服。 避兰东新村金英坛秘书黄耶九在接受星洲日报《大柔佛》社区报访问时表示,该坛就坐落在这条道路,加上附近有两所小学。每逢上下学时段,交通流量大增,菩堤花路成为村内的第二主要公路。 “每逢放学时段,许多车辆从马西旧路主要道路交通灯进出,造成交通阻塞情况。车龙可以延申到附近清真寺;要是遇到星期五,交通阻塞情况会更加严重。” 他说,为了预防交通意外,居民希望该路段设置至少3个路墩,同时加宽道路,以加强道路的安全。 该坛已代表附近的居民,致函向新山市政廰提出设置路墩的要求,并获得新山市政廰市议员陈珊珊的协助转交给当局。 陈珊珊受询时表示,金英坛于去年底致函给市政廰要求在菩堤花路设置路墩,目前在等待官员进行鉴定。 “路墩的设置需要符合一定条件。至于道路加宽的问题,我们需要对路段进行测量,然后评估是否合适。如果评估结果显示合适,我们可以申请拨款进行道路加宽工程。” 另一方面,由新山避兰东新村村委会所管理的雨盖篮球场需要进行提升工程,因为篮球场设施出现了漏水问题,同时需要扩建雨棚。 新山县新村发展官卢立基受询时披露,村委会已向地方政府发展部申请提升该篮球场,估计需要款项超过11万令吉。 “我们打算为篮球场扩建10尺长的雨棚,这是因为每逢大雨,篮球场都会积水。这个情况导致球员们无法打球,而地面十分滑,经常会有人滑倒。” 他表示,舞台前方在大雨时会出现大量漏水问题。 另外,卢立基披露,地方政府发展部于2023年一共拨款18万1000令吉进行3项工程,提升避兰东新村基础设施包括翻新沟渠和重铺道路。 他说,上述工程包括翻新3条道路包括玫瑰花-兰花-菩堤花(Jalan Bunga Mawar-Anggerik-Siantan)沟渠,以及重铺太阳花路(Jalan Bunga Matahari)和茉莉花路(Jalan Malati)。 他表示,太阳花路重铺100公尺,而建集华小后方的茉莉花路也进行重铺,长度为230公尺。 卢立基也披露,新山县有14个华人新村,而在去年淡杯新村已申请到地方政府发展部的拨款,安装了8盏LED太阳能灯。 他表示,当局部鼓励各地的新村留意最新消息,以申请拨款来安装LED太阳能灯,以弥补国能公司服务覆盖不到的地区,并加强照明设施。 “LED太阳能灯具有耐用性,可使用长达5年,并且亮度可调节,清洗工作也相对简单。若在新村的一些区域加强照明设施,如村民晨运路段,将有助于增强居民的安全保障,进而加强治安。” 柔佛再也区州议员廖彩彤特别助理李汶颖受询时表示,在避兰东一家孤儿院前方的太阳花路,也就是新村入口处的路墩早前修修补补多次,但过不了多久就毁坏,主要原因是没有经过妥善的维修。 “路墩旁边的坑坑洞洞也对路过的公众,尤其是摩托车骑士造成安全威胁,一些居民申诉到州议员办公室来投诉,申诉该路段是载送学生的必经之路,需要解决这个隐患。” 她说,在新山县新村发展官的卢立基协助下,动用地方政府发展部为该路进行重铺柏油工作。 此外,黄耶九感谢柔佛再也州议员廖彩彤的争取下,拨款2万令吉给金英坛进行维修设施工程,有关工程在2022年年底竣工。
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1月前
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这些日子进进出出医院,时常走在清晨、寂静无人的医院走廊。 医院有些科太多病患,所以没有开放网上预约。看诊当天,需要亲自过去排队拿号码、缴费。 为了可以早早看诊早早回家,不必在等候区苦候,通常我都是清晨就出门。早早出门还有好处,就是可以抢到停车场停车位(停车位有限,不然就要停到大老远的露天停车场),以我现在的体力,很难从露天停车场走过来。医生问我为什么这么早来?我只能苦笑。 停车场只是第一关。抵达以后,还要快步走到诊所所在的Menara,等警卫6AM开锁开门,用水瓶在号码机前“排队”,等候7AM发放号码。总有几天是病患特别多人的时候,帮主人代排队的水瓶大军,就蔚为奇观。 清晨那个时刻,是奇妙的安静,连医院员工都还没上班。一个人走在寂静无人的走廊,在这里,我不知和自己对话了多少遍…… 埋伏在新村的隐世高手 说说米其林,其实我是有些微言的,我常以为,如果以米其林的“威望”,可以在各地发掘真正好吃、但原本又没有被注意的小摊小店,利用米其林的名气为其推广,那就真的是功德无量,那是真米其林。偏偏米其林总是从已经成名的小摊小店,从中“挑选”得奖者,颁个大奖,来个锦上添花,啧、啧、啧,可惜了啊。 就像本期这家小店,米其林如果要精选叉烧,绝对不可忽视它! 这是一家在新村隐世、制作叉烧如制作高级牛排那般的店家。 鼎丰家乡菜(拖地叉烧),就好像隐世高手,埋伏在新村,处处低调,默默培养一身好手艺和新视野。 我记得第一次拜访这里,虽然有Waze,我们还是在新村里迷路! 熟悉它的食客,自然不必多介绍。其实来这里的老饕不少,国外如台北詹宏志、黎智英,也是鼎丰座上客,就为了那口“拖地叉烧”。原来新村轰轰烈烈出了这等叉烧名店。 我想,不清楚它的烤制过程,你只会觉得这叉烧真是软嫩多汁的好吃;等清楚了它的工序,你就会惊讶,这还是经过“熟成”的叉烧。 【本期随食】吃叉烧好像吃牛排,重点在“熟成”的叉烧 拖地叉烧,选材也很重要,老板王先生自己形容:“是选很肥很肥的猪、肥得整个肚皮都拖在地上,所以叫‘拖地’。”这样的肉质烧烤出来的叉烧,才会软嫩。 而拖地叉烧软嫩好吃,除了火候是绝对关键,还有就是它多了一道工序——熟成。鼎丰非常聪明的借用西餐手法,糅合中式传统烧烤,让你吃叉烧好像高级牛排馆那样,叉烧还要经过熟成,才可以拿去烧制。 经湿式熟成的叉烧,肉香明显提升不少,湿式熟成利用肉质本身天然酵素熟成,达到软嫩多汁的效果。 (据我所知,瘦肉部分一定有些微硬,如果瘦肉也入口即化,嘿嘿嘿,一定有所添加……。) 米其林要选叉烧?完全不可忽视鼎丰以西式手法“熟成”的叉烧。 哪里找鼎丰?搜寻“The Home Cooking Dishes鼎丰家乡菜(拖地叉烧)”就可以了。
2月前