煎蕊新闻资料

简

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全国综合

视频 | 路边摊小贩推“煎蕊汉堡” 怪奇组合引网民反弹！

一名路边摊小贩自称独家开发的“煎蕊汉堡”——在一碗普通的煎蕊上加一个汉堡面包，售价达9令吉90仙，引起网民广泛讨论，有者更质疑这道新创甜品的概念与卫生做法。

2星期前

全国综合

百格午报

“改供煎蕊、玫瑰露饮料、ABC” 伊党YB建议机上禁酒；哈迪：游客来马不是来喝酒

再有伊党YB提禁酒课题。继乌雪国会议员哈斯尼占促交通部停止马航在飞机上供酒后，巴力文打国会议员莫哈末米斯巴胡尔（Mohd Misbahul Munir Masduki）建议，航空公司应改为在机上提供传统饮品如煎蕊（cendol）。另外，伊党马江国会议员哈迪阿旺今日捍卫禁止马航提供酒精饮料的建议。重点内容：（1）“改供煎蕊、玫瑰露饮料、ABC” 伊党YB建议机上禁酒（2）指游客来马不是来喝酒哈迪：是为欣赏本土文化（3）“人民收入仍低” 安华：GST时机未到（4）迎宾馆课题被挑起安华强调文化遗产、斥反对党没看清（5）安华：校园命案与用手机社媒有关采严厉行动（6）在野阵营组“关怀联盟” 吁撤邀特朗普赴东盟峰会（7）政府收回约207亿令吉1MDB和解金（8）金价起掀变卖金饰品套现潮？

2月前

百格午报

VIP文

陈静宜／台湾的马来西亚有几味？

台湾有越来越多马来西亚味，最常见也最安全的口味是海南鸡饭、肉骨茶、椰浆饭。然而也有其他食物“闯关”，要打入台湾市场，在口味上、文化上都有一定的挑战性，像相亲一样，双方都紧张且陌生……

3月前

VIP文

我们

各族用创意美点诠释大马味从吃出发多元共融

甜品或美点，不只是味蕾的满足，更是一种文化的交融与创意的体现。

6月前

我们

全国综合

这有赚头吗？加料煎蕊1令吉网赞良心店还在！

这碗煎蕊（Cendol），不管是只加糯米，或是再加红豆、玉米和凉粉，满满的配料覆盖着，一律只卖1令吉，民众惊讶的问：“太便宜了吧，业者有得赚吗？”

6月前

全国综合

图说大马

手工刨冰煎蕊传三代

来到柔佛州笨珍，一定要来“煎蕊巷”（lorong cendol）喝一碗煎蕊，又香又清甜又透心凉，特别解暑。

7月前

图说大马

星云

三头老猪偷食煎蕊/达拉（新山）

经两位好友同意，这篇拙作的标题可以这样放，无伤大雅。因为我们仨都是生肖属猪，都是78岁，加起来刚好是234很顺口。今天下午，唐嘉发（笔名鲁肃伯，时常在报刊杂志发表散文）约我和翻译工作者，诗人宋铭到我家附近新开的咖啡馆一起喝下午茶。宋铭带来由几位前辈诗人、作家和他负责缴稿和翻译（英译）的新诗合集《诗光流淌》样版让我们先睹为快。内有25位诗人各数首诗共约一百二十多首（中英对照），附有25张各自的人头照，他指着我的相片和嘉发异口同声地说：书里这样多位，你最年轻。我知道他们的用意，是要我请喝茶。宋铭说，他今天已喝了3杯咖啡乌，想换换口味。我忽然翻到缤纷色彩菜单的甜品部，眼前一亮，红豆冰和煎蕊出现在我们的眼帘。我们互相对望一眼，人同此心心同此理，一起指着煎蕊说，就是这个了。我对他俩说，女儿不让我吃甜品，尤其是煎蕊。他们动作一致的把食指放在嘴唇上，发出“嘘”的一声，打了一个眼色，意思是不要说，不能说！你不说他不说，没有人会知道！我相信他们也和我一样，面对这样的困境和痛苦。就这样，我们3只老猪偷偷点了3碗煎蕊，还千交代万交代侍者：kurang manis！kurang manis！少糖！少糖！三头猪中，我2月出生最大属猪头，宋铭4月出生是可口的猪腰，鲁肃伯10月出生最小只好是猪尾了。茶余“饭”后，话匣子打开，彼此比较家里的猪事：宋铭家有4条猪，他和太太、女儿和外孙；嘉发和我一样，各有二头猪：我和女儿；嘉发和太太。由于年事已“高”，平时我们是很少涉猎甜的食品，尤其是红豆冰、煎蕊等冰冰甜甜的，我的孩子都劝阻我：为健康，少接触。我们的话题从健康保养到老人前列腺，从世界大事到国家经济教育课题、社会乱象、文坛大小事等等不一而足。海阔天空、天南地北、天花乱坠、无所不谈地乱聊一通。嘉发说，有一年他们的同学聚会（1966年度高中毕业同学），来了13个同学，真凑巧，竟是恰恰不同的13个姓氏。很奇怪，我们仨最近都时常做梦，不知道为什么，又都是梦见已逝世的亲友，和一些不相干的人。敬请读者合作宋铭的梦比较惊险，可能是看了一些森林战斗的故事，时常在梦里和敌人追打，和日本鬼子对抗，甚至有一次，和朋友被敌人追赶时，慌慌张张逃到一个高坡，朋友说要滚下去才可以避过一劫，结果一阵翻滚，却从床上跌下，闪了腰，经过两三天才比较好转。（其实他在睡梦中从床上掉下来已不止一次了）他这个梦境让我们笑破肚皮。天下无不散的宴席，我们也该曲终“猪”散了。最后如猪腰猪尾所愿，还是由猪头结账埋单，皆大欢喜！敬请读者合作，读过拙作，知道隐情，千万千万不要向我们的子女告密，3头老猪偷食煎蕊，后果不堪设想，很糟糕！不是我们三头老猪可以承受的！拜托！拜托！万事拜托！谢谢！谢谢！（一笑）

7月前

星云

全国综合

视频 | 彭苏丹后洒饮料自己擦彭苏丹甜夸：模范母亲还会洗车！

彭亨苏丹阿都拉与苏丹后东姑阿兹莎阿米娜在“彭亨巡游1.0”活动中，上演一段甜蜜插曲：苏丹后在车上打翻煎蕊后，亲自弯腰清理，苏丹陛下一边拍摄一边打趣，夫妻俩的亲密互动被网民大赞为“撒糖现场”！

8月前

全国综合

VIP文

陈静宜／椰丝的思考

当我第一次见到娘惹糕拼盘时，面临了两个考验：一是每个看起来都那么美，但是能吃的数量有限，到底该先吃哪个好呢？二是怎么样才算是好的娘惹糕呢？我们会说，一碟标准的槟城炒粿条，首要条件是要有镬气；一盘好的海南鸡饭，酱至关重要。至于娘惹糕，该怎么评断呢？

11月前

VIP文

精彩系列

雪隆饮食评鉴500强 | 首邦市 · SS15罗惹传至第三代

SS15 Rojak罗惹的配料包括鸡蛋、鱿鱼、炸菜饼、椰丝煎饼、沙葛丝及黄瓜丝，再淋上特制酱汁，这碟民间美食俘虏多代食客的味蕾。

1年前

精彩系列

全国综合

大马著名甜品煎蕊变拉面？热心网民给正确做法

旅居大马的日本女子将大马道地甜品煎蕊当拉面烹煮，还制作视频上传社媒而掀起关注，不少网民质疑女子在炒作内容，但仍贴心送上煎蕊的正确煮法，希望外国人也能享用煎蕊的美味！

1年前

全国综合

全国综合

煎蕊档口一夕爆红档主：一天收入800增至1万令吉！

吉隆坡美拉蒂花园的一家煎蕊摊口，在创作者兼饮食企业家凯鲁阿明的推荐下，经历了前所未有的客流暴涨，不到24小时内吸引了大量顾客。

2年前

全国综合

全国综合

“绝不会为1至5仙骗顾客” 女儿：凑整也得折扣没多赚

娘惹煎蕊（Nyonya Cendol）餐厅最近遭顾客指多收3仙而陷入凑整机制（Rounding Mechanism）争议，餐厅老板的女儿心疼父亲为此烦恼，出面解释为何会发生此错误，同时强调父亲绝不会为了几分钱欺骗顾客！

2年前

全国综合

社会

非吃霸王餐驱车逃被摩托追警方：撞后逃引纠纷

网传数名青年吃煎蕊后没付钱就驱车离开，引来数名摩托车骑士紧追的视频，其实是车祸撞后逃引起的纠纷。

2年前

社会

即时国内

买煎蕊没付钱驱车逃被摩托追？警证实调查网传视频

网传青年吃煎蕊后（Cendol）不付钱就驱车离开，结果遭数名摩托车骑士在后紧追，而轿车更在路上鲁莽驾驶视频；警方证实正展开调查。

2年前

即时国内

全国综合

视频 | 波兰女回乡后超想念Cendol！ “从大马带回原料父母赞好吃”

一位非常喜欢吃煎蕊的波兰女子阿伽回到家乡后，决定制作这道甜品让她的父母品尝。

2年前

全国综合