外科专科医生白映俞／地中海饮食 安心吃，轻松变健康

谈到地中海饮食，常常会出现这样的误解：“难道是天天吃意大利面吗？这样我可不习惯，也吃不起。”或是：“希腊也在地中海，希腊菜应该很冷门，也不好吃吧！我还是习惯吃中菜。”

然而，地中海饮食是目前最历久不衰的饮食法，对体重控制、血糖血脂控制及心血管保护都有好处，也很好遵从，今天就让我们来一窥“地中海饮食”的究竟。

其实地中海饮食并不是非常固化的一种菜单内容，虽然地中海周边的饮食内容不会一模一样，但主要的心法概念却是相同的，我们要学的，就是这样的心法概念。所以，看完这篇地中海饮食法的内容后，重点不是“怎么没看到菜单”，而是要“学会选择食物的重要概念”。学会地中海饮食法里面如何正确选择自己日常饮食内容的概念，才会是最有帮助的…… （全文阅读） 

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