星洲网
星洲网
星洲网 登录
我的股票|星洲网 我的股票
Newsletter|星洲网 Newsletter 联络我们|星洲网 联络我们 登广告|星洲网 登广告 关于我们|星洲网 关于我们 活动|星洲网 活动

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

副刊美食周刊食堂
9:00am 04/07/2022
Jungle House/寻蜜之旅食
报道:本刊 李依芳 摄影:本报 林明辉

蜂蜜除了用来泡水喝用及入菜,还可以通过不同的变化,调制成各种风味饮料。

Jungle House于2018年在槟城设下第一间蜂蜜专卖点后,今年在吉隆坡孟沙开设了Jungle House Bangsar Cafe,除了售卖蜂蜜,也有多款加入了蜂蜜调制的饮料,以及蜂蜜蛋糕、甜点及小餐点。

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

Jungle House/
Lucky Lychee/RM17:Jungle House把最理想的蜜糖与这杯荔枝红茶匹配,就是带龙眼果香的Jungle Eye蜜糖,荔枝茶香和龙眼花蜜的组合,别有风味。

在大马设有多个蜂蜜专卖点的Jungle House Bangsar Cafe,在打造第一家咖啡店时,用蜂蜜调制成多种饮料及餐点,让大众对蜂蜜有更深入的认识。

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

Jungle House的标语“Hive to home”,意思是让蜂蜜从蜂巢不经过加工直到你家,坚持提供纯净天然的蜂蜜,并宣称所有蜂蜜采集自深山林野,没有污染的朴实环境。由于是天然蜂蜜,所以会依据开花期的季节上架,而榴梿花蜂蜜更是特别的一款。

完善搭配咖啡与茶

在店里可尝遍各种蜂蜜产品,还可点上各种蜂蜜饮料,包括蜂蜜与水果的特调。而茶与蜂蜜的搭配更是撞击出火花,其中荔枝红茶与龙眼蜂蜜就是完美组合,就连咖啡也能与蜂蜜匹配。

ADVERTISEMENT

值得一提的是,在喝茶或咖啡时为了减少糖的摄取,会适量的把糖浆加进饮料,可是在Jungle House Bangsar Cafe,情况有一点不一样,不论是搭配咖啡或茶的蜂蜜分量,都精心设计好,只需彻底融合一起,就能喝到最完整的味道。

除了饮料,还可以尝尝鲜少见到的俄罗斯蜂蜜蛋糕,另有Honeymisu及以牛角包及华夫饼口感组合成的Croffle,让人对蜂蜜有如此多元的吃法,开了一次眼界。

Jungle House/
La’ Boss/RM13:La’ Boss拿铁搭配的是采自榴梿花的花蜜,咖啡中夹带榴梿香味,回味无穷。建议把佐配的Fruit Boss蜜糖全都倒入咖啡里,精心调制的分量,会让你动心。
Jungle House/
Passion Bloom/RM18:百香果与Royal White花蜜的结合,搭配了一小块蜂巢,吸食蜂巢的蜜糖后,先稍微咀嚼一下,据说有助清洁牙齿哦。
Jungle House/
Berry’s Heart /RM16:取自草莓花采取Jungle Heart蜜糖, 草莓控一定要试试。
Jungle House/
Matcha Garden/RM16:抹茶口味的饮料里加入了带龙眼果香的Jungle Eye蜜糖,里头还带有一点蜜桃香。
Jungle House/
Royal White Sparkling/RM16:不爱茶和咖啡,只想喝纯蜜,可以试试这款蜜糖气泡水,入口清爽沁凉。
Jungle House/
Cinnamon Ice Cream/RM12:这款Croffle是牛角包和华夫饼的结合体,既有牛角包的酥香,又比一般的华夫饼更有口感,味道极具新鲜感。
Jungle House/
Chicken Ham Cheese/RM13:饼带有一点甜,加上咸口的鸡肉火腿及芝士酱料,味道更佳。
Jungle House/
Russian Honey Cake/RM15(每片):俄罗斯蜂蜜蛋糕的外型,有点像千层蛋糕,4种口味:左起香叶、巧克力、莓子及原味,每一款都尝到蜂蜜香。
Jungle House/
Honeymisu/RM13:从意大利甜品提拉米酥延伸而来的Honeymisu,以蜜糖取代了咖啡。
Jungle House/
位于孟沙的Jungle House Bangsar Cafe是目前同时设有餐点及蜜糖的专店。

Jungle House Bangsar Cafe
地址:10,Jln Telawi 3,
Bangsar,59100 Kuala Lumpur
电话:012-203 0317
营业时间:10AM-10PM

更多文章:

ZOZO Beans & Booze/餐酒配美食,相互辉映

ADVERTISEMENT

Isetan面包嘉年华/面包的诱惑

Kantin at the granary/婆罗洲创意风味食堂

凤记/家常年菜心满意足

Herbaland/想吃什么预订就有!

Finch/约在神秘后花园

打开全文

ADVERTISEMENT

周刊食堂
蜂蜜
李依芳
Jungle House

ADVERTISEMENT

分享到:
热门话题:

ADVERTISEMENT

4星期前
1月前
2月前
3月前
5月前
5月前
你也可能感兴趣...
 

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT