星洲网
星洲网
星洲网 登录
我的股票|星洲网 我的股票
Newsletter|星洲网 Newsletter 联络我们|星洲网 联络我们 登广告|星洲网 登广告 关于我们|星洲网 关于我们 活动|星洲网 活动
简

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

副刊专栏文化空间半生不熟
8:23am 02/02/2023
饮食新专栏【半生不熟】阿蓟/你的bebek,我的itik!
文/图‧阿蓟(文字工作者)

简介:传媒界逃兵,轻度自闭,享受孤食,也期待跟对的人走吃看逛。

●bebek goreng bumbu hitam | 黑酱炸鸭皮脆肉香,作为配菜的炸豆腐质地扎实,出乎意料的好吃,红艳艳的参峇辣得让人冒汗却停不了口。

我们叫,苏门答腊人叫Itiak ,爪哇、峇厘岛等地则叫,指的都是鸭子,马来西亚与印尼只有一水之隔,但对鸭子的态度却有天壤之别。本地马来人的鸭料理乏善可陈,印尼的鸭料理却百花齐放,随手拈来就有峇厘岛著名的……(阅读全文)

ADVERTISEMENT

相关文章:

胡须佬/新山鲜蛤炒粉
胡须佬/7招教你搞出难吃的炒粿条
张丽珠/风起米其林
陈静宜/冰有多重要?
陈静宜/分切,对鸡深度理解
陈静宜/上海菜饭的翻身?
陈静宜/肠粉皮的魅力
胡须佬/老粤菜之七星伴月

饮食
半生不熟
阿蓟
bebek
itik
黑酱炸鸭
bebek goreng bumbu hitam
脏鸭
Bebek Betutu

ADVERTISEMENT

分享到:
热门话题:
2天前
5天前
1星期前
2星期前
3星期前
4星期前
你也可能感兴趣...
 

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT