健康新食尚 低卡透明汉堡吸睛

●报道：本刊 林德成
●图：网络照片

每当提到汉堡，大多数人立即浮现鲜嫩多汁的牛肉饼以及风味浓郁的芝士。然而，汉堡是一份高热量的“邪恶”食物，想要得到一口满足感，就要付出代价，勤劳运动消耗这些热量。上个月在淘宝造物节便出现了一种低卡路里的汉堡，名为“透明汉堡”。

“透明汉堡”是由中国“暴肌独角兽”团队所创造，他们用了4个月时间，成功将高热量汉堡变成一份只有4.18大卡（kcal）的健康轻食，比一条香蕉热量（90大卡）还低。根据资料，“暴肌独角兽”使用海藻酸钠制成汉堡的面包，并提供两种肉饼口味，分别为鲜虾肉饼和墨鱼肉饼，其余配料则有生菜、番茄和酸黄瓜、蜂蜜芥末酱等。

“暴肌独角兽”是一家主打轻食代餐的公司，他们强调低糖、低脂和低盐的饮食。在成立初期就开发了即食鸡胸肉产品，让健身人士可以开袋即食，迅速补充身体的蛋白质。

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