李系德/大同花园老字号与老前辈


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大同花园(Taman Taynton View)在蕉赖区已有很久远的历史,几十年前曾有人故意把它念歪变成“大洞花园”,因那时的公路有很多破洞,当局迟迟也不派人修补。
几年前我来大同花园打牙祭,多数光顾大街上那家人潮颇多的老字号金满满鱼丸粉。他们以西刀鱼打成的鱼丸圆圆大大颗,白雪雪滑捋捋,卖相十分讨喜,咬一口就觉味道鲜甜,且有很自然的弹牙口感,跟那些博晒老命猛放硼砂以加强爽弹特性的人工化鱼丸截然不同。鱼丸粉汤中还可加鱼鳔,炸到香香,咬下去汤水溢出,分外美味。
这一两年较少去大同,最近经过那条大街,却惊见金满满已不在了,过后才知它原来搬去了里面那横街的尾端。
我下坡吃牛腩面,经常帮衬指天街老字号丽丰茶冰室,最爱它的牛腩和牛腱。原来几年前丽丰也在大同花园那条横街前端开设了一家分店,除了卖牛的各部位,还有炒粿条,如不要用虾和蛳蚶炒,居然可选择以牛肉来炒,够独特吧?
谈到大同花园,我不期然就想起住在这儿的报界老前辈黄丁龙先生。他当年从《中国报》过来《通报》,后来担任执行总编辑。虽然位高权重,却平易近人,毫无架子,对各部门同事都嘻嘻哈哈有说有笑。他是早期的留台大学生,华文固然好,英文也顶呱呱。打字部小姐都爱直呼他的洋名William。不论遇到什么难题,他都“天跌落嚟当被冚”,以一句英语口头禅:“No problem !”就帮大家轻松化解。
《中国报》一名后来从政的女记者曾告诉我他穿皮鞋的趣事,说他不喜欢被皮鞋后跟护套包着整个脚后跟,而是把脚跟踏压在后跟护套上,等于把皮鞋当成拖鞋来穿,只求轻松自在舒服。
《通报》收盘后,他受邀到海鸥集团服务,做了很多年才荣休。几年前有一次《通报》旧同事聚餐,我探问到手机号码邀他出席,他因年纪太大晚上不宜驾车,我便说可到大同花园接载,他叫我不用去找他的家,约好在金满满前面等。同事们见到他这位稀客都很高兴,继续听他声声“No problem”的谈笑风生,仿佛又回到从前工作时的情景。散席后,我才把他载回金满满。
隔了一年,我又拨电给他打算再接载他去和老同事聚餐。谁知这回手机已停用了,只怪一年前没问清楚他住家的地址,我们就这样失联了。
以前曾有同业建议,他在新闻界这么久,应该写一本小史自传记录在报坛的经历。我开玩笑说书名最好就叫《黄丁龙史》,这样也许连日剧戏迷听见都想订购,因为他们可能会把“黄丁龙史”误听为“反町隆史”,而以为是这日剧帅哥的传记哩!
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