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发布: 8:00am 22/08/2023

张丽珠

“林凤娇”榴梿

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榴梿猎人

浮罗山背榴梿季

榴梿的传奇

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榴梿

张丽珠/榴梿的传奇

作者:张丽珠

8月的,唯独在双溪槟榔和直落巴巷畅收。小部分产量,据知会供应整个月份。农夫说那是天公补偿他们六七月份歉收的。这期间吃到状态极好的604、葫芦和青皮本土,高兴亦满足。

今年的榴梿惊喜,来自美国籍榴梿好友猎人Lindsay的新发现。若干年前和她一起完成槟城榴梿书写计划,早认定她是最佳果王字典。为了给自己的旧作増修,她最近探寻出几项有趣发现。

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她发来的真身,笑脸盈盈的浮罗山背老奶奶照片,兴奋的说:终于找到林凤娇!她费了大劲把凤娇婆婆找出来,婆婆家人如实告知凤娇婆婆的爱人如何以妻之名为这棵上好榴梿命名。林凤娇品种榴梿的苦黏口感,老实说是一吃难忘的。

后来再传来手机号码,请我帮她拨通这好不容易得来的联系,说是传说中的母树的知情者。她求我和事主聊聊,期待破冰,取得她想要的线索,把这产量不多,味道独特的高山榴梿历史搜一搜。电话是打通了,但回应充满神秘感。

“会吃榴梿的人啊,吃过烂蕉园榴梿后会食梿回味,每年找我。不了,你们不必采访我。要出名,早在十几二十年前我就有机会出名了。我是不会公开榴梿园地点的。一公开地点,就有人摸上来,有了人迹,山上的溪流会被污染,榴梿生长状态被打扰,原有的世外桃源条件就破坏了。你知道我这园有多高吗?这里每天下午都有一大群老鹰来喝水休息,山头有多绿你知道吗?总之你们不必来说服我,Bye……”

这位仁兄在电话里陶醉叙述。我可以想像他宁静美绝的榴梿园画面,隐秘的宝地就让他继续隐秘吧。战斗精神不够强的我,原本这么想,也传达了事主意愿。但Lindsay不罢休,她大略知晓地点位置,准备去守候。

这让我敬佩,当本地农业局和资料库满足不了她求真的欲望,榴梿这无限被忽略的知识面,被她发现了满满的妙趣横生和博大精深。

固然是明星级的大马榴梿,辨识度高,宜外交,也可以让业者发大财,但榴梿老粉不会满足于这些吃“名声”的品种。他们有自己的一套榴梿图鉴和熟稔的榴梿园主,给他们配对喜爱,念旧的口味。

这些老饕所喜,因着地缘,味道口感和香味特性的追求,如同品酒品茗。不同的只是,品酒品茗干手净脚的,品榴梿再知性,也得身边人抵受得了平地一声榴梿呃。

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