彭健伟／你是喜欢规划行程的旅者吗？
完成了一天的行程后，我们决定步行回旅馆，洗去一身劳累后再出来吃晚餐。
一边走，一边讨论晚餐该吃什么。前几天把当地特色菜都吃了一遍，那今晚该去光顾推荐名单上的另一家拉面馆呢，还是再去大啖海鲜？路经好几家串烤和烧肉店，走在最前头的友人突如其来蹦出一句：“不如，去吃串烤鸡？”
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在这有点累又不太饿的晚上，让人可以安心用餐交谈的居酒屋，还有简单又美味的串烤料理，毫无疑问是个完美的选择。心动不如行动，马上改变计划，晚饭后再回旅馆。
贪图旅游目的地的特色食材和料理，常常容易遗忘那些日常生活中最能疗愈心灵（和胃）的平凡食物。
此刻坐在觥筹交错的店里，啃着软嫩香滑的烤鸡翼，吞下一片焦香可口的烤豆腐，啜饮冰镇梅酒苏打，对于忘了将串烤店纳入行程中这项低级错误，请让我以我的胃和我口袋里的日圆，向这家创立于昭和28年的札幌烤串店道歉。
这次接下旅游杂志出国采访的案子，临行前我帮忙规划了行程。由于路线横跨数个城市，需要搭乘不同的交通工具，所以必须精准计算每一趟的里程和时间，确保可以在规划的日程内参观所有景点。我也参考了网上的资料，记下网友推荐的餐厅，希望可以在不同的城市光顾当地著名的美食店，丰富采访内容。
很多朋友听说我善于规划行程，还常常不嫌麻烦一一比较住宿和交通方案，都觉得不可思议。有次甚至被问到，如果一切都按计划实现了，是不是这趟旅行就会缺乏惊喜的快乐？
当然不会，因为再怎么完善设定的行程也仅存在于一张纸上，而旅行的过程往往是千变万化，让人始料不及的。比如今晚的烤鸡串。
我从规划行程中得到乐趣，但不意味着我执着于完成每日设定的行程。旅行久了，渐渐明白事事未必如己所愿，于是开始会放下执着。走偏的路就当作收获更多的风景，错过的景点就下次再来，即使此生无法再访，也不是什么大不了的事情。没有遗憾，不必后悔，旅行中将自己放得越小，越能领略世界的壮观。
从居酒屋出来，熏得一身油烟味的我们继续往旅馆的方向走。来到一个熟悉的路口，友人心血来潮说，不如今天换另外一条路走？就因为拐了一个弯，我们看到了不一样的风景。这是年轻人泡夜生活的街区，林林总总的夜店、小酒吧、卡拉OK，暗巷尽头甚至还可看见闪着艳丽霓虹灯的情趣旅馆，欲望蠢蠢欲动。
马路左边有家窄小的拉面店，门外排着人龙，趋近一看店名，这不就是前天旅馆工作人员号称是他心目中札幌市数一数二的拉面店吗？计划赶不上变化，得来全不费功夫，一路上嚷着烤鸡串没吃饱的友人说，待会他要揪大家来这里吃宵夜！
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