医生:代谢≠烧脂 “呼吸+饥饿可减肥”不实



(八打灵再也16日讯)靠呼吸和饥饿,就可以达到减肥之效?这是偷换概念的错误讯息!
社交媒体流传视频和贴文,指84%脂肪会通过呼吸分解排出,放屁也算,称细胞会利用氧气将脂肪分解,转化成二氧化碳和水排出体外;对此台湾事实查核网站MyGoPen查询后发现,传言出处应是2014年11月发表于《英国医学期刊》的研究。
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该研究提到,肺部是减肥的主要排泄器官,所形成的水分可能会经由尿液、粪便、汗水、呼吸、泪液或其他体液排出;但肺是脂肪的主要排泄器官,减重需要释放脂肪细胞中储存的碳,这强化了“少吃多动”说法。
结论:还是要多运动
MyGoPen致电咨询台湾新光医院健康管理部医疗副主任兼家医科医生柳朋驰,他表示,研究的原文并没有说减肥做深呼吸就好,只是说明整个代谢的路径,从脂肪变成水加二氧化碳的过程。
他表示,人体的代谢废物如果是水,就从尿液、汗液、泪液这些地方排出;如果是气体,二氧化碳的话就由肺部呼吸吐出去,或是透过消化道放屁排气;如果是固体、像是消化后的食物残渣,就是形成粪便排出体外,基本上人体就是这样运作,研究只是解释代谢之后变成哪种终端产物、又是怎样排出体外。
“但重点是热量。代谢过程中所消耗掉的氧气、所释放的热量,就是所谓的减肥。研究结论还提到要大家多运动,绝不是传言讲的呼吸就能减肥,传言说法错误。”
他强调,呼吸是“排出”包括脂肪在内的人体代谢废物,并不是“消耗”脂肪,所以也不是减肥,传言缺乏对人体的宏观理解,只抓小局部扩大超译,为易误导讯息。
传言也称“就知道拼命的运动,大部分人都搞错了”,柳朋驰指出,该研究的重点是告诉大家还是要运动,运动的过程会造成基础代谢率上升和耗掉养分,所以才会让储存在脂肪细胞里的三酸甘油酯消耗掉;而依照能量顺序,要先把葡萄糖耗掉才会轮到脂肪,这样人体才有机会变瘦,也就是所谓的减肥。
不能靠饥饿消除内脏脂肪
他说,传言指饥饿时会将体内血糖、肝糖、内脏脂肪消耗,但身体提取脂肪、蛋白质的能量有时候几乎同步,所以在热量赤字时,要运动才不会造成蛋白质的流失,而静态的饥饿基本上不会消耗到内脏脂肪,很多是水分不见、肌肉萎缩,就算减重也减得不健康,脂肪不见得会减掉。
“人体在有运动的状况之下,比较能够消除到内脏脂肪而非蛋白质;静态不动族群的肌肉用尽废退,饥饿减肥会减成肌少症,所以说不见得只靠饥饿就一定能消除掉内脏脂肪。”
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