（香港26日讯）中国知名餐饮连锁集团——海底捞公布，截至6月底止，上半年净利报人民币17亿5900万元（约10亿3700万令吉），按年跌13.7%；每股盈利0.32元。
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该公司上半年收入共207亿零300万元，按年跌3.7%。
董事部宣布派发0.338港元中期股息。
该公司发布文告说，利润下降受翻桌率下降，以及产品、场景等创新模式方面的初期调整影响，这一阶段业绩下滑反映管理层的管理能力不足，将继续努力改善。
上半年，自营海底捞餐厅整体翻桌率每天3.8次，按年减少0.4个百分点，自营海底捞餐厅顾客人均消费录97.9元，海底捞餐厅的系统销售额增长率按年下降6.5%，接待顾客总数1亿9000万人次。
期内整体同店销售额按年跌9.9%至170亿1600万元，同店平均日销售额跌9.7%至7万8300元（约4万6100令吉）。
海底捞餐厅翻桌率及客流量于上半年有所下降，主要由于餐饮市场竞争加剧，顾客消费需求变化等影响。
截至6月底，海底捞火锅业务共经营1363家餐厅，其中自营餐厅中国大陆地区1299家，港澳台地区23家，总共1322家，按年减少21家，另有加盟餐厅41家。
该公司将持续优化海底捞门店网络，上半年新开自营餐厅25家、加盟餐厅3家。
同时，该公司将继续落实“啄木鸟计划”，主动关停一些经营表现不达预期、增长潜力不足的餐厅，另有部分餐厅因其他商业原因停止营业，共关闭33家餐厅。
期内，除海底捞火锅之外，该公司还运营14个餐饮品牌，餐厅共计126家，其中期间内新开“焰请烤肉铺子”46家，共运营70家。
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