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发布: 9:16am 25/02/2023

有情有味

陈静宜

椰浆饭

饮食

食物认同

代表性菜色

代表性食物

陈静宜/你的食物,你的认同

作者:陈静宜(台湾饮食专栏作家)
你认为马来西亚代表的食物是椰浆饭吗?

马来西亚是一个相较于台湾更多元族群的社会,我曾经听过不止一位马来西亚朋友困扰地说:“一想到韩国就是泡菜、一想到日本就是寿司,马来西亚很难找出具代表性的菜色。”或许各位也可以举办类似的餐会。透过这方式来认识彼此,并且张开双臂,拥抱不同,拼凑出马来西亚菜更完整的样貌,这过程在了解自己,也在了解自己所生长的土地……(阅读全文)

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