【后生可为】本地首家临期食品店Near To 全新概念的生意模式

临期食品就是出产一段时间、保食期还有很短时间的食品，有一些人认为只有食品还完好和没有变质，还是可以食用的；有陷缺的食品只是不完美而已，安全上没有问题。

低价出售临期食品风潮已经在欧美及中国等国家出现，陈远方瞄准这个新商机，2022年将临期食品的概念引入我国，他创办了本地首家临期食品店Near To，协助本地生产商或进口商处理库存问题，同时从根源缓解食品垃圾问题。Near To售卖保食期限还有3至6个月的食品，临期食品的价格比正期食品平均便宜
20至30%，有时折扣甚至可达70%。

由于临期食品在大马是全新的概念，陈远方以为期半年的试营店测试市场反应、产品供应及生意模式，再一步一脚印地发展这门生意。“内容、产品及生意模式都要试错，试错的过程免不了会被骂，我觉得是一个很自然的情况。”

报道：本报 张丘艳
摄影：本报 陈世伟、部分照片由受访者提供

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