番茄酱牛腩面不吃辣/张丝蕙（居銮）

前些日子我回吉兰丹扫墓。与亲戚交谈时，我总把握机会将粤语说出口。

是刻意为之还是自然而然？我也不知道。我只知道，回吉兰丹与父系亲戚相处，是我长居南方难得的粤语环境，可遇不可求——正如以前我在吉隆坡深造报读日语班时，经常到双子塔（KLCC）的日本百货公司报到。除了拿免费的日文报纸并偷听日本人对话之外，我最希望的就是能偶遇亲切的日本老妇，好逮住时机与之交谈。

其实祖籍广东的我以前对粤语兴趣不大，可说几乎没有。自小，父母用粤语沟通，却与我们三兄妹以华语说话，并注重英语教育。父系长辈亲戚就不必说了，外公年轻时曾为英军工作，亦特别看重英语教育。所以，无论是伯姑叔婶还是舅舅舅母（妈妈生前为家中独女），不是和我说华语就是英语。我也从不认为说粤语在我生命中有何重要，毕竟语言用于沟通，日常粤语我听得懂，只要回以华语或英语即可。事实证明，我和数名学院时期结识的朋友便是如此，相处未有问题。据传甚至有同学也这般谈恋爱。

直到好些年前看了《中国诗词大会》，我非常欣赏喜欢的主持人董卿用上海话朗诵〈早春呈水部张十八员外〉，其他选手也不遑多让，以各自家乡话朗诵诗词。我开始迷恋上海话的飘逸柔婉，也萌生学说粤语的念头。因为在节目中提倡用家乡话念诗的选手即是广东人，他说，很多诗词用广东话背诵其实特别押韵。而节目点评嘉宾（都是中国资深的文学历史学者）也说，古诗词最适合用保留了大量入声字的广东话与福建话等南方方言朗诵。

我也好想用方言背诗，用粤语背诗。

身边很多人告诉我，学粤语最好的方式便是看港剧。我也坚信如此，因为以前我学日文也是看了很多日本动漫及日剧，习得生字及课堂未授与的语法表达。然而，我对港星不感兴趣，也对追剧意兴阑珊，更对写作“勉强”的学习（日语汉字“勉强”意为学习）不以为然，只能在日常生活中偷听他人以粤语交谈，网上找学习粤语发音的视频跟读，偶尔看看粤语相关的知识文章。

我曾看过港星陈奕迅谈粤语。他说，粤语有九声韵调，诗史试时市是识舌蚀。若要更易记得此六声三韵，背下“番茄酱牛腩面不吃辣”即可。闲来没事我会暗自练习，说来说去腔调发音却不是那么地道，所以我平时还是不敢说粤语，就怕别人嘲笑我发音不标准。谁说不会呢？我上一份工作有一来自槟城的同事，她自小在菜市场帮妈妈工作，精通各种方言。该同事认定我听不懂粤语，曾在我面前用粤语与其他同事说我坏话，甚至当众讥讽我作为广东人却不谙粤语，难道不感到羞耻么。