星洲网
星洲网
星洲网 登录
我的股票|星洲网 我的股票
Newsletter|星洲网 Newsletter 联络我们|星洲网 联络我们 登广告|星洲网 登广告 关于我们|星洲网 关于我们 活动|星洲网 活动

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

副刊家庭家庭生活
6:00am 12/06/2022
【重拾新村生活法】黄秀仪/新村星级茶点——芝麻番薯饼
作者:黄秀仪
【重拾新村生活法】黄秀仪/新村星级茶点——芝麻番薯饼
芝麻番薯饼可用紫薯或橙薯作为原料,图为紫薯所制成的成品。

地理位置偏远的新村,日常饮食选择不多,多是自行烹制,让生活添点新意。早餐或茶点要有些花样,就要懂得随地取材,芝麻便是如此诞生。

混合番薯、面粉、糯米粉、白糖、芝麻和食油,成就一道老少咸宜的小吃,外酥内略软糯的口感,拿来当早餐、点心或下午茶均很适合。

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

通常,这饼一出炉可是“秒杀”光盘的,足见受欢迎程度。有乡亲说,这是“星级茶点”,能与五星级酒店下午茶一较高下,且价廉物美。

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

材料(20个):番薯1kg、白糖适量、面粉30g、糯米粉40g和芝麻少许。

做法:

1.番薯削皮,切块,洗净,用适量清水煮熟,压成泥状。然后,加入面粉和糯米粉揉成面团,切小块,搓成球状,压平为饼,撒上芝麻。

2.热锅,倒入适量食油,油炸到变金黄色即成。

【重拾新村生活法】黄秀仪/新村星级茶点——芝麻番薯饼
油炸后的芝麻番薯饼的口感,外酥内略软糯。

更多文章:

【重拾新村生活法】黄秀仪/缓解便秘的番薯叶粥

【重拾新村生活法】黄秀仪/香浓班兰叶酱

【重拾新村生活法】黄秀仪/白粥油

【重拾新村生活】黄秀仪/新村零食——辣木薯片

【重拾新村生活】黄秀仪/自制黄姜粉

快乐家庭
黄秀仪
重拾新村生活法
番薯饼
副刊热门
6小时
24小时

ADVERTISEMENT

分享到:
热门话题:

ADVERTISEMENT

5天前
1星期前
2星期前
3星期前
4星期前
1月前
你也可能感兴趣...
 

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT