我们经常强调食物有多美味,有时却忽略了运送过程也要下工夫,过去店家只要把食物交到客人手中,就算银货两讫,责任过户了。然而食物虽然“转车”了却没有“下车”,直到入口前,食物的旅程都仍在进行中,而打包食物的过程,也展现了打包者对食物的珍爱与对人的心意。
台湾这几年中秋节开始卷起蛋黄酥热潮,有些名店蛋黄酥一颗难求,我有幸得到了一些,想分送给朋友。我先用夹链袋装,并包上“安全气囊”气泡垫,再放入大小相当的空盒,让蛋黄酥达到360度腾空状态……(阅读全文)
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