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发布: 10:00am 25/08/2025

咖啡豆

黄秀仪

重拾新村生活法

新村黄金豆

种植咖啡

咖啡豆

黄秀仪

重拾新村生活法

新村黄金豆

种植咖啡

【重拾新村生活法】黄秀仪/新村的黄金豆:咖啡豆

作者:黄秀仪

当前的价格节节高升,涨幅惊人,因为供不应求。就有老一辈说,这是“黄金豆”。回想旧时的一些新村,有不少经济作物包括咖啡豆,一度也是培养几个大学生的摇篮。换句话说,当年的莘莘学子不想继承家业豆,便要努力读书,考上大学,才有望出人头地。

过去的50年来,咖啡价格起起落落,如今再成为“黄金豆”,身价百倍,显现世事难料。

时间的火车驶进2025年5月,在令金(Rengam)的星打村仍有村民在自家周遭种植咖啡。因为70年代的当地亦是盛产咖啡的新村,很多人依靠咖啡养家。

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时间跃进2025年,令金星打村还有居民在屋前自种数棵咖啡树,并定时施肥、拔野草、采咖啡豆和晒咖啡豆。

老实说,采收咖啡豆是一个苦差,很考功夫及毅力。因为有的咖啡树长得高,要依赖梯子爬上去采;爬上爬下挥汗如雨,太阳又很晒;名符其实为“颗颗(咖啡豆)皆辛苦”。接着,这些咖啡豆还要经过日晒数日,干透了才能卖给咖啡收购商。

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